RV avec notre guide après le petit déjeuner.

La cité mariale de Rocamadour, lieu de pèlerinage, abrite une Vierge Noire depuis le 12ème siècle.
Les cisterciens limousins d’Aubazine ont fait des prodiges en accrochant église et chapelles à cette haute  falaise de la vallée de l’Alzou.
Le lieu rude et sauvage est magnifique et parfait pour approcher les cieux.
La visite guidée est suivie d’un temps libre pour la découverte personnelle.

Le déjeuner en auberge apporte son lot de plaisirs gustatifs. L’agneau du Quercy né sur ce causse est grillé devant vous à la cheminée au feu de bois.
Un rendez-vous à ne pas manquer !

La promenade digestive se fait à la fraîche dans la vallée magique de la rivière Ouysse. Ce cours d’eau poissonneux abrite le palais de cristal d’une fée qui a donné ou qui a pris le nom de ce cours d’eau …
Cette petite marche facile amène à un moulin à eau où l’accueil tout paysan est chaleureux et simple.
Les meules tournent et broient encore aujourd’hui et les propriétaires avec leur accent occitan vous dévoilent tous les secrets de cette bâtisse fortifiée du 14ème siècle. Une surprise très sympathique vous attend dans la salle du meunier …

Cette journée se termine par la visite d’une maison caussenarde suivie de sa chèvrerie où après la traite vous dégustez le petit fromage de chèvre de Rocamadour. Ici nous l’apprécions crémeux, fondant à souhait, accompagné d’un verre de vin rocailleux issu des cépages de ce causse de Gramat.
Bonne dégustation !